Avis et test du four halogène Andrew James Premium

Andrew James est le spécialiste du four halogène. Son produit phare est le four Andrew James Premium qui doit permettre de cuire tous les aliments, 3 à 5 fois plus rapidement qu’un four traditionnel. Il est en plus relativement compact, ce qui va permettre d’équiper des cuisines qui ne pourraient pas intégrer un four plus volumineux. Comment fonctionne cet appareil ? Est-il fiable ? La cuisson est-elle à la hauteur de nos attentes ? Après quelques semaines d’utilisation, je vous donne mon avis.

9 Total Score
Avis Four halogène Andrew James Premium

Très bon four halogène, avec un rapport qualité/prix réellement excellent. Très simple d'utilisation, il est robuste et il cuit parfaitement tout type d'aliments. Griller, vapeur, dorer, mijoter, vous pouvez tout faire avec un grande facilité et rapidement.

Qualité de fabrication
8.5
Performances de cuisson
9
Simplicité d'utilisation et entretien
8.5
Rapport qualité/prix
9
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Les caractéristiques

  • Puissance : 1400 watts
  • Volume 12 à 17 litres
  • Température de 50 à 250°
  • Fonction auto-nettoyante
  • Poids 6,56 kg
  • Dimensions : 400 x 400 x 330 mm
  • Accessoires : une pince, une grille inférieure, une grille supérieure, une plaque de cuisson, un panier vapeur, un anneau d’extension, un support couvercle, un support à toast, un moule à gâteau, quatre broches.
  • Une ampoule halogène de rechange fournie
  • Garantie 2 ans
Andrew James Premium

Four halogène

Qualité de fabrication du four halogène Andrew James Premium

Concernant le design, il ressemble beaucoup au Sencor SMH-330, mais il semble tout de même plus robuste. Les plastiques sont de meilleure qualité, et le saladier est en verre plus épais. Le fabricant anglais met d’ailleurs l’accent sur la qualité des produits qu’il fabrique, et il assure chercher à proposer des appareils durables. À première vue, on est en droit de le croire. L’assemblage est impeccable, les finitions également, et tous les accessoires fournis semblent robustes.

On apprécie particulièrement de trouver une ampoule halogène supplémentaire. Celle en place devrait déjà durer plusieurs centaines d’heures de cuisson. Dans le cas où les deux finiraient par griller, on trouve des ampoules neuves sur le site du fabricant. Une garantie de 2 ans est également proposée, ce qui est forcément rassurant pour les consommateurs que nous sommes.

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Utilisation

Une notice en français est livrée avec le four halogène. On va ainsi découvrir brièvement le fonctionnement de cet appareil qui est relativement simple à prendre en main. Il y a en réalité une molette pour la température et une molette pour le temps. Selon nos préparations et les accessoires utilisés, on va pouvoir cuire de différentes façons. Il n’y a pas de programmes définis comme sur le modèle Andrew James Digital Premium, qui est la version haut de gamme de ce four. Toutefois, on pourra lancer exactement les mêmes préparations, à la différence prés que le four devra être réglé manuellement.

Pour ce faire, on trouve quelques recettes dans le manuel, mais il faut avouer qu’elles ne sont pas extraordinaires. Cependant, elles nous donnent quelques indications sur la cuisson de différents aliments. Le temps de mise en chauffe est vraiment très rapide. Là où un four traditionnel mettrait 10 minutes et parfois plus longtemps, il ne faut que 2 à 3 minutes pour ce four halogène. On devrait d’ailleurs faire des économies d’électricité, puisque le fabricant annonce un gain d’environ 40 % toujours par rapport à un four traditionnel.

Les accessoires sont nombreux et c’est une très bonne chose. On apprécie particulièrement la présence d’un anneau d’extension qui nous permet de passer de 12 litres à 17 litres et ainsi de cuisiner plus lorsque des invités s’ajoutent à la table. La pince pour attraper les casseroles chaudes est bien utile, et mon accessoire préféré est le rack à toasts, qui va également servir pour la cuisson d’œufs à la vapeur. Réellement, c’est un plaisir de cuisiner avec ce four, qui est particulièrement bien pensé et très agréable à utiliser.

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Four halogène

Efficacité et qualité de cuisson

Il s’agit vraiment d’un four halogène très performant. Sa technologie d’ondes lumineuses et de chaleur tournante permet une cuisson vraiment homogène de tous nos plats. Il va falloir chercher un peu sur internet ou faire quelques essais pour bien gérer les premières cuissons, mais il n’y a réellement aucun problème particulier et on réussira à coup sûr nos plats, même si on doit relancer une cuisson.

Il est possible de cuisiner sans la moindre goutte d’huile. Ainsi, sans matière grasse, notre cuisine est évidemment beaucoup plus saine et plus goûteuse. Même les frites sont dorées. On peut évidemment si on le souhaite, ajouter un peu d’huile, mais quoi qu’il en soit, nos plats seront forcément moins gras. Les poissons vapeurs sont excellents, les viandes dorent très bien, et voir nos toast se griller sans jamais brûler apporte une réelle satisfaction. Enfin pour que les légumes restent juteux et ne s’assèchent pas, il suffit d’ajouter un tout petit peu d’eau à la cuisson.

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Entretien

Il y a une fonction turbo qui va permettre un nettoyage automatique plutôt efficace. Ça va décoller les aliments secs et retirer le plus gros du saladier. Ce dernier est amovible, on peut le laver à la main où il peut sans problème passer au lave-vaisselle. L’entretien est vraiment simple et très rapide, bien plus que pour un four traditionnel.

Notre avis

Ce four halogène Andrew James Premium se montre réellement efficace, et il m’a séduit dés les premiers plats. La qualité de fabrication est robuste, ce n’est pas un gadget qui finira à la poubelle après quelques mois. On apprécie notamment de trouver une ampoule halogène supplémentaire et une garantie de 2 ans qui nous donne immédiatement envie de faire confiance au produit.

Il cuit vraiment rapidement, et de façon homogène, ce qui permet vraiment de réussir facilement nos cuissons. Ce four offre une façon de cuisiner à la fois moderne et saine, qui forcément va révolutionner votre cuisine. À ce prix-là, je pense réellement que vous auriez tort de vous en passer.

Andrew James Premium

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